孜然，厨房调味品还是药物新宠？
孜然，这种常用于烹饪中增添风味的香料，不仅在烧烤、炒菜中扮演着重要角色，近年来其药用价值也逐渐被医学界所重视，孜然除了作为调味品外，在医学领域还有哪些不为人知的作用呢？孜然的化学成分与健康效益孜然的主要活性成分包括茴香脑、蒎烯、萜烯等，这些...
孜然
孜然，厨房调味品还是药物新宠？
孜然，这种常用于烹饪中增添风味的香料，其实在医学领域也展现出了其独特的价值，作为医院的药剂师，我时常被问及孜然的药用潜力及其与药物相互作用的问题。孜然含有丰富的萜类化合物和挥发油，这些成分在传统医学中被认为具有抗炎、抗氧化和抗菌的特性，当孜...