蜂蜜芥末酱，厨房调味品还是药物新宠？
在大多数人的认知中，蜂蜜芥末酱是餐桌上常见的调味品，常用于给汉堡、炸鸡等食物增添风味，从药剂师的角度来看，蜂蜜芥末酱的独特成分——蜂蜜和芥末，却蕴含着不为人知的健康潜力。蜂蜜，自古以来就被视为天然的抗菌剂和免疫增强剂，其丰富的抗氧化物和酶类...
厨房调味品与药物新宠
孜然，厨房调味品还是药物新宠？
孜然，这种常用于烹饪中增添风味的香料，其实在医学领域也展现出了其独特的价值，作为医院的药剂师，我时常被问及孜然的药用潜力及其与药物相互作用的问题。孜然含有丰富的萜类化合物和挥发油，这些成分在传统医学中被认为具有抗炎、抗氧化和抗菌的特性，当孜...
辣椒油，厨房调味品还是药物新宠？
在厨房的调味架上，辣椒油常常作为提升菜肴风味的秘密武器，其独特的香辣口感深受许多人的喜爱，作为医院的药剂师，我忍不住思考：除了作为日常调味品外，辣椒油是否在医疗领域也有其独特的价值呢？辣椒油的成分与健康效益辣椒油的主要成分是辣椒素，这是一种...