随着立春的到来，自然界逐渐从冬藏转向春生，人体的新陈代谢也迎来了新的周期，作为医院的药剂师，我深知药膳在调节人体机能、顺应自然变化中的重要作用。
在立春之际，药膳的调整应注重“升发阳气，疏肝解郁”，可以选择具有辛甘发散性质的食物，如葱、生姜、香菜、花生等，以助阳气的生发，适量食用大枣、山药等甘味之品，可补益脾胃，增强体质。
值得注意的是，立春时节气温仍较低，不宜大补，应避免过多食用羊肉、狗肉等温热之品，以免助热生火，对于有慢性疾病的患者，如高血压、糖尿病等，更需在专业医师指导下调整药膳，以免加重病情。
春季是过敏高发季节，对于易过敏体质的人群，应减少摄入海鲜、芒果等易致敏食物，可适当添加一些具有抗过敏作用的药材，如防风、金银花等，以增强体质，预防过敏。
立春时节的药膳调整需顺应自然变化，注重平衡阴阳、调和气血，在享受药膳美味的同时，更需注重健康与安全。
发表评论
立春药膳调，温润养阳顺应自然变化；枸杞红枣汤助气血循环。
立春药膳宜温润，增甘减酸助阳气升发，红枣枸杞炖鸡汤、山药莲子粥皆为顺应自然之选。
立春药膳宜温润，助肝疏泄防燥热，红枣枸杞炖鸡汤最顺应自然之变。
添加新评论