红豆入药，其功效与食用禁忌知多少？
在中医理论中，红豆因其性平、味甘酸，常被用作药食同源的佳品，其丰富的营养成分，如蛋白质、维生素B群、钾、铁、磷等，对人体有着多方面的益处，作为医院的药剂师，我深知药物的两面性——既可治病也可致病，关于红豆的入药使用，有几个关键问题值得探讨。...
红豆入药
红豆入药，传统食疗的现代解读
在传统中医中，红豆常被视为一种具有补血、利水、解毒功效的食材，作为医院的药剂师，我们需从现代医学的角度，对红豆的“药”用价值进行科学解读。问题：红豆中的成分如何影响人体健康？回答：红豆之所以被视为一种具有药用价值的食材，主要得益于其丰富的营...