煎饼果子里的健康陷阱，如何平衡美味与营养？
在快节奏的早晨，煎饼果子以其独特的口感和便捷性成为了许多人的早餐首选，作为医院的药剂师，我深知食物选择对健康的重要性。问题： 煎饼果子中的高油、高盐、高糖问题如何影响人体健康？回答： 煎饼果子中的面糊往往经过高温油炸，导致其含有大量反式脂肪...
营养平衡
健康小贴士鸡蛋灌饼，美味背后的营养平衡考量
在街头巷尾，鸡蛋灌饼以其独特的口感和诱人的香气，成为了不少人早餐或下午茶的首选，在享受这份美味的同时，作为医院药剂师，我必须提醒大家，鸡蛋灌饼虽好，其营养均衡却需留意。问题： 鸡蛋灌饼中的高蛋白与低纤维如何平衡？回答： 鸡蛋灌饼以鸡蛋为主要...