虾油，传统与现代医疗的交汇点，其药用价值何在？
在探讨传统食材虾油的药用价值时，不得不提及其独特的营养成分与潜在的健康益处，虾油，作为沿海地区常见的调味品，主要由虾壳提取的油脂制成，富含类胡萝卜素、虾青素以及多种不饱和脂肪酸，这些成分在传统医学中被认为具有一定的抗氧化、抗炎及提高免疫力的...
传统与现代医疗交汇
虾油，传统与现代医疗的交汇点
在探讨传统食材与现代医疗结合的领域中，一个常被忽视却又充满潜力的角色便是“虾油”，虾油，这一源自中国沿海地区的传统调味品，不仅在烹饪中增添风味，其独特的营养价值和潜在的药用价值也逐渐受到关注。问题：虾油中的哪些成分具有抗炎或抗氧化作用？回答...