在医院的日常工作中，常会遇到患者询问关于食物与药物相互作用的问题，我们来谈谈花生酱这一看似普通却可能影响药物吸收的“小调料”。
花生酱因其丰富的营养价值，如蛋白质、维生素E和矿物质，常被推荐为健康零食，对于正在服用某些药物的患者而言，花生酱中的脂肪成分可能会影响药物的溶解和吸收，某些心血管药物在接触高脂肪食物时，其生物利用度会降低，从而影响药效。
对于正在接受药物治疗的患者，特别是那些涉及心血管系统的药物，建议将花生酱与服药时间隔开至少一小时，以减少潜在的相互作用风险，若您对特定药物与食物的交互作用有疑问，不妨咨询您的药剂师或医生，以获得个性化的指导。
虽然花生酱美味且营养丰富，但在与药物共舞时，需保持一份谨慎与了解，确保健康与安全并重。
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花生酱，小食材大健康：富含蛋白质与单不饱和脂肪酸的同时需注意其高热量特性可能影响特定药物吸收，平衡饮食智慧选择。
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