在享受美食的时刻，我们常常忽略了食物与药物之间的潜在交互，以广受欢迎的“串串香”为例，其辛辣、油腻的特性可能对正在服用某些药物的患者构成风险。
问题： 串串香中的辣椒、花椒等调料是否会与某些药物发生反应，影响药效或增加副作用？
回答： 确实，串串香中的辛辣成分可能影响药物的吸收和代谢，非甾体抗炎药（NSAIDs）如布洛芬在摄入高脂食物时，其吸收速度会减慢，导致血药浓度波动，影响治疗效果，串串香中的辣椒素可能刺激胃黏膜，降低胃酸的分泌，从而影响某些需要胃酸辅助吸收的药物（如铁剂、钙剂）的吸收效率。
对于正在接受药物治疗的患者，建议避免在服药前后短时间内食用辛辣、油腻的食物，如串串香，如果确实想享用美食，最好与服药时间间隔至少2小时，并咨询医生或药师关于特定药物的饮食注意事项。
“串串香”虽美味，但需谨慎食用，特别是对于需要药物治疗的个体而言，合理规划饮食与药物时间，确保安全健康。
发表评论
串香美食虽诱人，但食品安全与药物交互需谨慎，了解其背后的风险知识是享受美味的前提。
串香美食，安全为先：揭秘背后的食品安全与药物交互风险。
串香美食，安全为先！了解其背后的食品安全与药物交互知识是健康享受的保障。
添加新评论