在享受户外烧烤的乐趣时，许多人喜欢搭配烤肉串作为主菜，作为医院的药剂师，我必须提醒大家，烤肉串虽美味，但与某些药物同时食用时却可能带来意想不到的风险。
烤肉串中的辛辣调料如辣椒、姜、蒜等，可能增加血液循环，影响心脏药物的疗效，服用抗凝药的患者若过量摄入这些调料，可能增加出血风险。
烤肉中的烟熏成分与某些药物（如抗生素）结合后，可能降低药效或产生不良反应，烤肉中的蛋白质与某些药物（如某些降压药）结合，可能影响药物的吸收和利用。
在享受烤肉串的同时，请务必注意药物与食物的相互作用，建议服药期间尽量选择清淡的烹饪方式，并咨询医生或药剂师关于特定药物与食物的搭配建议，健康永远是第一位的，切勿因一时口腹之欲而忽视药物安全。
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烤肉串虽香，但药物相互作用风险不可忽视，享受美食同时需谨慎用药安全。
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